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快速随意执行峰会

Capriotti,原始ChopShop Sweetfin领导人讨论扩展数字客户接待

技术扮演着重要的角色在提供一个健壮的数字客户体验。

Capriotti,原始ChopShop Sweetfin领导人讨论扩展数字客户接待Networld传媒集团提供的照片


|,朱迪·莫特儿——编辑器,RetailCustomerExperience.com和FoodTruckOperator.com

今天餐厅的消费数码消费者,期待一个无缝的、愉快的、奖励数字就餐体验从他们开发一个应用程序下订单审查的忠诚奖励和与品牌沟通。

满足数字消费者的期望和需求就是提供一种和扩展款待。

《韦氏词典》第一个好客的定义是医院治疗,接待或性格。但第二个定义直接关系到餐厅的环境:向客人提供服务的活动或业务酒店、餐厅、酒吧等。

用最简单的术语来描述,数字客户应该被款待,和治疗,在家吃饭的一样款待客户。

然而,成功需要不同的策略,流程和技术,所有这些都是小组讨论的焦点,“好客延伸到数字客户,”在最近的年度为期三天快速随意执行峰会

峰会是为数不多的几个行业活动由Networld传媒集团的母公司Fastcasual,比萨市场和QSRweb。媒体公司的下一个事件餐饮特许经营与创新峰会betway足球比赛被关押2023年3月,20 - 23日,在佛罗里达州科勒尔盖布尔斯。

面板是由考拉公司,客户体验平台玩30多个品牌在4000个地点。Brett明镜,创始人兼首席运营官在考拉主持会议。

总裁兼联合创始人小组参与者赛斯科恩Sweetfin,一碗California-inspired戳和植物性概念;副总裁亚当·格里菲斯的原始ChopShop和简麦克弗森,负责营销的高级副总裁Capriotti的翼区。拉斯维加斯Capriotti的2021年,获得翼区。Capriotti 11月的三明治店和翼区签署了第一个国际特许经营协议,与乡村美食广场50单位协议,扩大印度共和国的品牌。

改变消费者的行为

“我们都知道有变化的人口统计数据,是改变消费者行为收取的超级大流行,提供的是一个品牌有强烈的机会数字商务策略。与接待中心的一切,问题是我们如何提供好客的经历,那些只会与我们的客户在网上,“明镜说开始小组讨论。

明镜周刊说,今天的数码客户体验是一个订单交易应用。数字消费者开发网站,使用近年代码和亭下订单和品牌通过聊天交流,电子邮件,甚至推文。

“这是整体数字生态系统和我们的专家都使用不同的技术,但同样的目标——他们是一致的在同一任务,提供非凡的客户体验,推动提高客人满意度,导致更多的订单和更好的收入。”

Sweetfin整体数字生态系统,有16个位置,看到60%的订单到达通过数字通道,使用混合订购方面的技术平台和工具平台和它的忠诚。

“有很多谈论让尽可能多的甲方数据当我们去选择我们的忠诚供应商和在线订购供应商我们想要模仿不能确保数字体验店内体验尽可能多的是简单,有效的供客人使用,”科恩说,并补充说忠诚奖励是通过信用卡连杆连接品牌可以追踪数字和物理世界。

的技术和战略变化带来了大量增加忠诚用户和决定消除匿名客人选择推动了增长10倍忠实成员已有一年多没有,他说。

“这确实是一个巨大的进步在创造一个巨大的漏斗的客户收购和能够在数字世界建立一个与客人的关系之前,我们无法做。”

获得个人

ChopShop, 17个单位,采取同样的方法消除匿名客人结帐,现在每一个在线客户忠诚计划的一部分。

“我们有漏斗的客人信息进入我们的CRM和我们能够直接市场,”格里菲斯说。品牌自2018年以来已经在玩在线订购和大流行性流感打击时,第三方服务用于在线订单也部署了一个内部驱动程序管理的应用大大提高了经验。

“我们看到伟大的改善我们的交付,这是一个伟大的方式来保持我们的团队和我们的客人体验前进,”格里菲斯说。
Capriotti的,150联合,翼区,有五十台,是在一个非常类似的设置在大流行性流感到来之前,麦克弗森说,这些品牌已经有了2021年在考拉玩和部署技术栈。堆栈功能几个技术平台,一些在玩前翼区收购,目前有三个不同的POS系统运行。

在部署技术的品牌有很强的测试策略。当它推出了考拉Capriotti的测试系统在30商店,然后滚到80多。

“我们推出控制组织,以确保投资是推动ROI,”麦克弗森说,并补充道,这项技术大大提高了效率的品牌和他们的客户。

“我们从16点击到6点击在线订单流程。我们能够降低所有的需求的消费者通过排序经验更有效,”她说。

return-in-investment一直强劲,检查平均和转化率增加,分别为5%和3%。

“我们已经测试了成百上千的其他事情,但(考拉)是我们投入和坚持,”她说。



朱迪·莫特儿

朱迪·莫特儿是零售客户体验的编辑和食品卡车操作符。她有几十年的经验作为一个记者、作家和编辑覆盖技术和业务的顶级媒体包括美国在线,信息周和InternetNews。

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