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快速休闲执行峰会

快速休闲领导人分享招聘,招聘技巧

一组快速休闲领导人在最近在北卡罗来纳州夏洛特举行的快速休闲行政峰会上讨论了当今餐饮业的劳动问题。该活动由Networld Media Group主持。

快速休闲领导人分享招聘,招聘技巧Networld Media Group的照片


|经过曼迪·沃尔夫(Mandy Wolf Detwiler)- 总编辑,NetWorld Media Group

大多数餐馆都会同意劳动力是该行业的主要危机。劳动力短缺造成了一系列全新的粮食服务挑战,该行业仍在大流行中恢复过来。

在最近在北卡罗来纳州夏洛特举行的快速休闲行政峰会上,与员工招聘保留和可以缓解人员痛的技术有关的障碍是“利用技术来控制劳动困境”的小组讨论的重点。据组织者称,这次活动的参加者都很好。年度峰会是Networld Media Group主持的几项餐饮服务和技术行业活动之一。

小组成员包括Zoup创始人Eric Ersher&Pizza总裁Andy Hooper!Boloco的创始人John Pepper。赞助商Xenial的销售支持总监Dale McKee主持了小组。

失业状态

最近的一项民意调查显示,工作的四倍是寻求者的四倍,而在面试时间时,有80%的候选人没有表演。劳动力流失了150%,随着人工成本的上升,通过小时跟踪取代了换班的跟踪。

Pepper说:“我们与任何人一样做好了应对这些挑战的准备,因为我们总是专注于额外的利润来增加我们人民的工资。”“在那之前,我们至少要花15美元。我们这样做是因为我们真的很难说服自己,如果我们不能付钱给我们的人民,我们是一项真正的生意可以让他们支付账单的钱。…人们对我们的工作非常倾向't非常友善。而且,我觉得在某种程度上,我不考虑劳动困扰。我认为这就像劳动力的劳动力,对于实际劳动的人,对于那些从事劳动工作以及从事工作的人终于有了谈判能力。”

胡椒补充说,保留率越高,营业额越低。

埃尔瑟说,他的品牌大部分是特许经营权,加盟商参与其中,并创造了积极而有意的文化。

厄塞尔说:“据说,对于人们而言,钱不是最重要的事情,人们退出人们。他们退出了老板。”“但是,如果人们没有得到履行承诺和义务的工资,他们承受着压力,或者他们无法修理汽车,或者他们必须在食物和电力之间进行选择……那么钱就是事。”

胡珀说,比萨很幸运,在很大程度上避免了影响该行业的工党危机。当大流行袭来时,许多餐馆解雇了工人,现在无法将他们带回来。

胡珀说:“去年4月,我们所做的AT&Pizza是在大流行开始时保证每个人的工作30天,并给了他们所有的加薪。”“当我们查看行业现在需要改变范式所需的内容时,它将需要很大程度上新的思维和新的解决方案,而不仅仅是应用我们如何在业务中有效管理劳动力的一些历史思想。”

胡珀补充说,由于最后剩下的国家结束了政府的共同大流行失业资金,“我们在重返工作岗位方面的变化很少。我不认为这是因为人们不想工作。我认为这是因为他们不想以最初建造的方式重建该行业。”

使用技术

胡珀说,一个招聘挑战是,求职者不是在寻找工作的行走商业区。他们在留言板,社交媒体和在线工作网站上。因此,比萨饼开始为候选人提供使用智能手机与公司保持联系的机会。

他说:“我们以与客户的方式相同的方式将其从那里采用,我们可以使用与客户参与度和客户旅程相同的专业知识,适用于让人们几乎立即获得雇用的逻辑。”

Pepper说,他的品牌使用技术平台7Shifts进行安排和雇用我,但它将其倾倒到与其他网站和其他网站相同的申请人中。他的公司朝着公开招聘迈进,允许候选人写下他们的姓名和号码,当开幕式时,他们会接到电话。他说,这是技术的对立面。

Pepper说:“当我对自己在餐厅一级的采访能力方面对自己的诚实诚实时,它肯定会随着时间的推移和经理而有所不同,但是在许多情况下,还没有更多的筛查。”“因此,开放的招聘是一个非常进步的概念,但是我们将所有内容都粘在QR码和非常简单的Google表中。”

埃尔瑟说,他的品牌使用Intranet网站与员工直接沟通,他们从地面建立了调度系统。他说,文化发挥了重要作用。

他说:“早些时候,我们一直是人们对我们的文化非常刻意的支持者,这是真正的战略性的。”“而且我认为那里的手术术语确实是真实的。”



曼迪·沃尔夫(Mandy Wolf Detwiler)

Mandy Wolf Detwiler是Networld Media Group的执行编辑,也是Pizzamarketplace.com和QSRWEB.com的网站编辑。她拥有涵盖食物,人和地方的20多年经验。


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