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数字标牌的策略

餐厅的数码显示未来会怎样?

随着消费者对互动技术的适应,数字显示有一个光明的未来。然而,餐馆需要适应不断变化的技术环境,对消费者的需求更加开放,并学会保持灵活性。来自爱普生美国的Remi Del Mar在接受DST采访时分享了这些想法。

餐厅的数码显示未来会怎样?餐馆越来越愿意采用数字技术来提升顾客体验。照片:iStock


|,凯文大马士革——编辑器,今天的数字标识

十多年来,Remi Del Mar一直致力于通过数字显示技术为客户带来最佳体验。

爱普生美国公司的高级产品经理德尔•马对公司的计划充满热情,他希望公司能将实体世界和数字世界结合起来,创造出全新的、独特的数字体验。Del Mar还专门从事增强现实和商业显示解决方案。

Remi Del Mar提供

爱普生美国公司成立于1975年,总部位于加州洛斯阿拉米托斯,是一家电脑和电子产品制造商,专注于专业成像、投影仪、打印机、机器人技术等。

德尔玛近年来发现,数字显示器大量涌入餐厅。虽然在2020年初COVID-19衰退袭来后,该行业确实对购买新技术采取了刹车措施,但自2021年该行业开始反弹以来,餐厅已经重返市场,并冒险进入新的数字体验。

随着消费者对互动技术越来越满意,德尔玛看到了数字显示的光明未来。然而,餐馆需要适应不断变化的技术环境,对消费者的需求更加开放,并学会保持灵活性。Del Mar在最近的一封电子邮件采访中分享了这些想法。

问:在2020年新冠肺炎疫情造成的关闭影响之后,餐厅在数字标牌上的支出减少了吗?

答:在COVID - 19关闭期间,餐饮业是许多受到严重影响的行业之一。随着餐厅销售在疫情早期阶段下降,他们的支出也下降了。随着餐馆重新开业,我们确实注意到投影技术的需求有所上升,因为餐馆开始转变商业计划,引入更多的数字和非接触工具和技术。

问:餐厅从疫情中复苏后,总体上是否改变了数字标牌策略?如果是这样,如何?

答:数字标牌在餐饮业已经破土动工。随着消费者在日常生活中越来越多地接受数字化,餐厅老板开始改变用餐空间以提高客户体验。由于需要在短时间内改变商业战略,疫情使数字技术在餐馆中的应用加快了速度。

快进到今天。数字技术对于创造引人入胜的、信息丰富的、无需身体接触的显示屏至关重要。在过去的几年里,我们看到了包括餐饮业在内的多个行业改变了他们的数字标牌战略,优先考虑更独特和鼓舞人心的客户体验。虽然新技术正在被接受,但餐厅老板们仍然非常注重成本,他们正在寻找既能提供积极的顾客体验,又能随着技术和环境的不断变化而提高效率和寿命的工具。

问:你认为餐厅数字标牌出现的最大趋势是什么?

答:我们生活在一个被数字包围的世界——从我们的手掌到数字菜单,再到建筑物侧面的巨大投影显示。今天的消费者渴望简单的交易和体验,提供即时的结果和/或行动,同时也提供难忘的时刻。

随着不断发展的技术不断冲击市场,餐厅的数字标牌正在设定新的标准,并将继续推动整个行业的发展。随着更快、更简单、更高效的技术每天都在出现,以下是一些餐厅技术趋势,我相信会从这里开始:

  • 经验:餐馆正在不断发展,它们的目标是提供人们想要谈论的难忘体验。今天的主题是创造超越传统就餐体验的时刻,并超越食物本身来提升一顿饭。无论是数字化餐桌上的交互式菜单,还是创造一个沉浸式的就餐地点,都是关于创造一些独特的东西,以鼓励回访和驱动更多的注意力到你的位置。突破传统的就餐体验,创造一种全新的、令人兴奋的氛围,这将使餐厅脱颖而出。
  • 个性化:随着餐厅的关闭,消费者变得依赖于送货和取货,通常从未涉足餐饮场所。随着餐厅重新开业和客人的回归,传递这种情感联系比以往任何时候都更重要。在用餐过程中传递个人情感是鼓励回头客的有力工具。在等待用餐时,使用技术为不同的消费者调整菜单或提供互动显示,似乎没有太大的区别,但在吸引消费者并吸引他们回来时,它可以产生完全不同的效果。
  • 有成本效益的和自适应的:从无接触式技术到易于使用的软件和增强安装,餐厅都在寻找最新的数字标牌技术,以帮助提高吸引力,同时专注于整体成本和能力,以适应餐厅现在和未来的需求。今天的投影仪提供了美丽、明亮和大的图像,结合了内容创建工具和灵活的安装选项,旨在与业务增长。从投影酒吧后面的欢乐时光到互动楼层提示,或通过内容的切换创造全新的氛围,投影技术提供了一种方便和安装友好的显示解决方案,不受框架的限制,成本仅为大型平板显示器的一小部分。

问:越来越多的餐厅开始使用数字菜单板。你认为这种趋势还会继续上升吗?为什么?

答:在效率和空间优化比以往任何时候都更重要的时代,公司正在拥抱数字标牌技术,以提供相关和上下文信息,并能够无缝调整内容。

消费者的习惯正在改变,而且只会随着技术的进步而继续改变。随着交互技术不断涌现,变得更智能、更高效、更用户友好,菜单板的数字化只会从这里发展和扩展。消费者渴望互动和个人体验,这对他们来说不需要付出多少努力,就能快速获得结果。菜单数字化还意味着提高内部效率,从而降低间接成本,减少浪费的时间和更多的控制。

问:在接下来的几年里,你认为餐厅会在哪些方面使用数字标牌?

答:现在是把消费者拉回来的时候了。在过去的几年里,我们看到消费者参与内容的方式发生了巨大的变化,导致企业重新评估他们如何设计空间,以更好地告知、参与和个性化客户的旅程。随着数字标牌持续快速创新,作为一个企业所有者,适应变化是繁荣的关键。随着对引人注目的高效和吸引人的展示的高度重视,沉浸式装置和体验式环境将推动数字标牌的下一个前沿领域。

投影是一种强大的数字标牌工具,我们将继续在更多的餐厅中看到它,因为业主希望创造一种独一无二的体验,将数字世界和物理世界融合在一起。与其他显示方案不同的是,投影仪的灵活性越来越小,越来越轻,越来越亮,越来越人性化。使企业所有者能够在不中断气氛的情况下创建动态显示,投影仪可以改变几乎任何表面,形状或材料,而不受框架的束缚。今天的投影仪甚至配备了直观的软件和内容创建工具,更容易进行内容管理。



凯文大马士革

Kevin Damask是《今日数字标牌》杂志的编辑。他拥有超过15年的新闻工作经验,曾为各种纸媒和网络出版物报道当地新闻。


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